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壳聚糖／海藻酸盐微胶囊固定化酿酒酵母生产乙醇 1/24

酿酒酵母AS 2.1182发酵产β-苯乙醇的研究 1/24

酵母发酵条件的优化及其发酵造纸污泥产乙醇 1/24

PHA聚合酶基因phaC的克隆及其在酿酒酵母中的表达 1/24

液态法生米酿酒制醋研究 1/24

一种处理污泥制备生物有机肥料的方法及其专用发酵剂 1/24

一种酿酒酵母多基因表达载体及其构建方法与应用 1/24

一种重组酿酒酵母及其在生产木糖醇中的应用 1/24

一种降解纤维素合成乙醇的转基因酿酒酵母菌及其构建方法 1/24

一种重组酿酒酵母及其在生产木糖醇中的应用 1/24

Cre／1oxP系统介导删除酿酒酵母ALD4基因研究 8/8

酿酒用米曲霉酶活特性研究 8/8

我国黄酒酵母和酿酒原料对黄酒中β—苯乙醇含量的影响 8/8

一种表达木酮糖激酶基因的质粒的构建方法 8/8

酿酒葡萄皮渣中花色苷提取工艺的优化 8/8

一种白酒及其酿酒工艺 8/8

工艺简单的发酵酿酒方法 7/5

酵母属间融合子的构建及几种性状分析 7/5

酿酒酵母菌产谷胱苷肽的发酵条件研究 7/5

全自动顶空进样法与回流-滴定法分析酿酒液中香气物质 7/5

生料酿酒直投复合菌制剂用于生大米酿酒过程中的发酵特性研究 7/5

酿造工艺对啤酒中有机酸的影响 7/5

高效液相色谱法—电雾式检测器测定酿酒酵母发酵液中甘油的含量 6/8

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